+- Locuri de muncă, sfaturi și inspirație la un gând distanță (https://www.forumjob.net)
+-- Forum: Oferte locuri de muncă (https://www.forumjob.net/forum-3.html)
+--- Forum: Locuri de muncă Brașov (https://www.forumjob.net/forum-25.html)
+---- Forum: Management (https://www.forumjob.net/forum-190.html)
+---- Thread: Angajăm | Full-Time Manager Restaurant (/thread-65.html)
Manager Restaurant - Corina - 01-15-2025
Buna tuturor,
Ne cautam o colega/ un coleg pentru pozitia de Restaurant Manager in locatia noastra Trickshot Afi Brasov. Va las mai jos cateva detalii referitor la task-uri si unde ati putea trimite un CV sau obtine si mai multe detalii despre ce implica aceasta pozitie
Responsabilitățile postului:
- Intervievează, angajează și instruiește noii angajați în conformitate cu conceptul și standardele companiei
- Organizează, coordonează și supraveghează membrii echipei și ziua de lucru;
- Organizează și supraveghează alocarea rezervărilor în restaurant / terasă și în zona de divertisment;
- Organizează și coordonează evenimentele planificate de managerul de evenimente;
- Responsabil pentru calitatea serviciilor oferite în restaurant;
- Responsabil pentru calitatea activității membrilor echipei;
- Participă activ la rezolvarea sarcinilor membrilor echipei;
- Respectă cu strictețe normele de protecție a muncii;
- Asistă managerul general în probleme specifice activității, cum ar fi documentația și coordonarea internă;
- Participă activ la ședințele operaționale și redactează procesele verbale ale ședințelor;
- Ține întâlniri zilnice cu membrii echipei;
- Motivează membrii echipei prin diverse strategii;
- Participă activ la inventarierea lunară;
- Controlează calitatea serviciilor și a preparatelor oferite;
- Supraveghează închiderea zilei în programul de gestiune și pe casele fiscale;
- Anticipează diverse probleme care pot împiedica buna desfășurare a lucrurilor;
- Face ca relațiile dintre colegi și departamente să fie foarte bune;
- Ține evidența veniturilor și cheltuielilor în conformitate cu bugetul alocat;
- Comunică cu oaspeții pentru a primi feedback și a gestiona reclamațiile;
- Pregătește programul de lucru în funcție de planificarea vânzărilor și a evenimentelor;
- Respectă procedurile interne și legale.
- Pregătește rapoarte de vânzări și cheltuieli;
- Ține evidența consumabilelor și le optimizează;
Cunoștințe, aptitudini și abilități specifice postului:
- Experiență de lucru dovedită în calitate de manager de restaurant/director general al unui restaurant, manager de ospitalitate sau rol similar;
- Experiență dovedită în domeniul serviciilor pentru clienți în calitate de manager;
- Cunoștințe aprofundate în domeniul alimentelor și băuturilor (F&B), cu capacitatea de a memora și de a reaminti ingredientele și preparatele pentru a informa oaspeții;
- Familiaritate cu software-ul de gestionare a restaurantelor;
- Abilități puternice de conducere, motivare și relaționare cu oamenii;
- Abilități acute de gestionare financiară.
Experiență:
- Experiență în domeniul hotelier preferată
- Experiență dovedită de succes în atingerea obiectivelor
- Experiență într-un rol de lider timp de minim trei până la cinci ani
Puteti trimite un CV la adresa de e-mail: [fj]recrutare@trickshot.ro sau ne puteti contacta la numarul de telefon: +40 756 143 308[/fj]
Va multumesc pentru timpul acordat citirii acestui anunt si va rog daca nu este o potrivire cu ceea ce cautati sau ce va doriti voi, poate cunoasteti pe cineva care ar fi interesat sa poarte o discutie si i-ar placea sa afle mai multe detalii, sa le oferiti si modalitatile de a lua legatura cu noi.